Unimed Natal adquire carteira da Unimed Federação RN e passa a atuar em todo o Estado

24 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

A Unimed Natal anuncia o projeto de aquisição da carteira da Unimed Federação RN, confirmando o aumento de clientes, abrangendo agora todo o estado do Rio Grande do Norte. A partir de 1º de outubro, os titulares, dependentes e empresas clientes que fazem parte da Unimed Federação RN passarão a integrar a base da Unimed Natal, que assume a gestão dos planos. As condições previstas anteriormente em contrato com a Unimed Federação RN serão integralmente mantidas – data de vencimento, coberturas, valores e a data base de reajuste.

Toda essa mudança não traz nenhum prejuízo para os beneficiários. Esse tipo de operação tem como objetivo proporcionar sempre o melhor aos clientes, concentrando esforços para entregar cuidado e proteção que só um plano genuinamente potiguar pode oferecer. A transferência da carteira, medida idealizada pelos presidentes de ambas cooperativas Unimed, está de acordo com a legislação e devidamente autorizada pelo órgão que regulamenta os planos de saúde, a Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS).

Os novos clientes já chegam dentro de um plano que tem, entre seus valores, a responsabilidade socioambiental e, por isso, um comprometimento maior com processos que tragam sustentabilidade. A carteirinha virtual é uma dessas inovações. Para ter acesso a essa e outras facilidades é só baixar o app Unimed Natal Beneficiário, fazer o cadastro usando o CPF e a data de nascimento e utilizar todos os serviços disponíveis.

Para dúvidas, sugestões ou reclamações os clientes contam com canais exclusivos de atendimento como o (84) 3220.6275 disponível 24h e o WhatsApp (84) 9 9149.2367 com atendimento de segunda à sexta, das 8h às 18h. A Unimed também conta com o www.unimednatal.com.br.

Compartilhe:


Coluna Interligados – Por Clístenes Carlos

22 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Instagram: @ClistenesCarlos | @Interligados_RN

THIAGUINHO NO GLOBOPLAY

O projeto Tardezinha, de Thiaguinho, vai virar série original no Globoplay. A estreia acontecerá no dia 15 de outubro. Idealizado por Thiaguinho e Rafael Zulu, o projeto musical vai contar com quatro episódios na plataforma mostrando desde os bastidores da concepção até o grandioso show no Maracanã, que marcou o encerramento dessa jornada, com ingressos esgotados e mais de 40 mil pessoas presentes. Na mesma data, a Som Livre lança o álbum Tardezinha no Maraca, com 20 faixas. A Tardezinha durou quatro anos e meio e promoveu grandes encontros entre Thiaguinho e diversos nomes da música brasileira em shows com clássicos do samba e do pagode da década de 90 e dos anos 2000.

OUTUBRO ROSA/NOVEMBRO AZUL

O Núcleo de Apoio aos Pacientes com Câncer de Pau dos Ferros/RN lançou a camiseta da campanha Outubro Rosa/Novembro Azul 2020 com o slogan “Eu Luto Pela Vida”. O símbolo formado pelo Lenço e Coração representa vida, superação, doação e amor. Com a aquisição da camiseta ao preço R$ 25.00 você colabora com o lindo trabalho dos voluntários do núcleo junto aos pacientes com câncer de Pau dos Ferros e região. Acompanhe as ações pelo Instagram @casadeapoio.aapcmr e @nucleodeapoiopdf. Em Pau dos Ferros, o Núcleo fica localizado à Rua Quintino Bocaiuva n. 372, no centro da cidade. Telefone para contato: (84) 98899-2167.

ESTÉTICA

Valéria Gomes, especialista em Saúde e Estética Avançada, além de atender no Icó/CE e na cidade de São Migue/RN, também está atendendo na Clínica Médica Jesus, em Pau dos Ferros/RN. Entre em contato e faça a sua avaliação! Whatsapp: (88) 99771-2362. Valéria trabalha com procedimentos estéticos faciais e corporais! Siga @ValeriaKgs no Instagram e acompanhe as novidades!!!

NETFLIX

Sugestão de filme na Netflix: O Dilema das Redes. O filme/documentário mostra, através de entrevistas com ex-excutivos do Facebook, Instagram, Google, Twitter, etc… como a ideia das redes sociais é detalhadamente elaborada para manipular a mente humana e vicia-la, assim como as drogas o faz. Segundo esses executivos, apenas as drogas e as redes sociais chamam seus “clientes” de usuários; outro dado interessante, reforçado por uma pesquisa da Yale, o sistema impulsiona muito mais mentiras (cerca de seis vezes mais) do que verdades, pois a mentira é mais atrativa, logo vende mais. Por fim, detalha como essas vocação para disseminar mentiras e manipular a mente humana está servindo para esgaçar o tecido social contemporâneo e desmontar a democracia, citando como exemplo os EUA, Brasil, Inglaterra, França, dentre outros.

CATARINA DE SIENA

Grande oportunidade! A escola Catarina de Siena aproveitou esse período de pandemia para baixar o preço da mensalidade das suas especializações.  Veja qual você tem interesse e não perca tempo em sua qualificação. São três especialidades a sua disposição. A escola funciona de segunda a sexta-feira pela manhã, até às 12h com atendimentos On-Line. Telefones para contato: 3351-2108/ 99616-1100. WhatsApp 84 99636- 0723. Entre em contato que eles vão tirar suas dúvidas. Siga @catarinadesiena no Instagram e fique por dentro das novidades!!!!

FIQUE POR DENTRO!!!

@ – A Assistente Social Neuman Azevedo amanheceu de idade nova na quarta-feira (16), e recebe aqui os nossos parabéns. Profissional competente e bem respeitada em todo Alto Oeste, Neuman sem dúvidas merece tudo de bom sempre!!!

@ – Quem também aniversariou na quarta-feira (16), foi a querida amiga Gilmara Ferreira. Aqui no clique recebendo o carinho da família. Felicidades!!!!

@ – Parabéns, muitos anos de vida e felicidades para Jorge Duarte, aniversariante da quarta-feira (16), aqui no clique recebendo o abraço da mãe Evanda Lopes.

@ – E nesta sexta-feira (18), o dia foi de festa para o jovem Luíz Júnior. Querido do jeito que é, as felicitações foram muitas na loja Inova Center, em Pau dos Ferros/RN. 

@ – Por falar na Inova Center, o jovem Iago GD, colaborador da loja, aniversariou na segunda-feira (21), e recebe aqui os nossos parabéns!!!

Compartilhe:


Coluna Causos Potiguares | “A Doida” – Por José Holanda

18 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Instagram: @Rebberty

Essa é Maria. Pra falar dela vou citar um conto de Drummond chamado “A Doida”. A personagem morava em um chalé, onde todas as crianças do bairro passavam e jogavam pedras. E assim gerações de moleques passavam por sua porta oferecendo chingamentos e pedras. “A loucura parecia antes erro do que miséria”. Eis que um dia um grupo de garotos, por algum motivo , entra na casa da “doida”. Um deles vai ao quarto. Enquanto entrava no cômodo, descobre uma senhora frágil, doente e indefesa, e chegam ao momento de epifania: conseguiu enxergá-la. Sua humanidade saltava aos olhos. O garoto pega um copo de água, abre a cortina deixando a luz do sol entrar e senta na cama com ela.

Essa da foto é Maria. Cresci a vendo ser chamada de “Maria Doida”, mesmo com sua total relutância de ser chamada assim. Ela andava muito pela cidade de Pau dos Ferros. Nas suas andanças parava em várias casas do bairro São Benedito pra conversar. Conhecida por todos da minha geração. Foi estigmatizada pelo problema mental como se fosse uma culpa e não sua miséria. Ela era uma pessoa de muita fé em Jesus e em Maria ,”avemaria 3 veiz”, dizia ela. Não está mais entre nós. Está livre do peso da “loucura”. Essa história ( de Maria) é real.

Nesses tempos de pandemia, problemas de saúde mental têm aflorado. Tenhamos cuidado pra não culpar as pessoas por suas misérias. E por outro lado, façamos o exercício de parar de chamar pessoas ruins de loucas. Pessoas com Deficiência Mental sofreram genocídio durante o nazismo/fascismo alemão. E hoje sofrem com o genocídio moderno.

Fascista não é louco. É mau !!!

Dedico esse texto a @marisialinsmendes e flordlis_store que cuidaram dela com tanto amor no CAPS e conseguiu segurá-la pra essa foto. 

Ps.: Maria recebeu muito amor também!!!

Compartilhe:


Live no Instagram da Caern falará sobre prevenção ao suicídio durante a pandemia

16 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Os impactos das situações adversas da pandemia da COVID-19 à saúde mental podem provocar desde reações de estresse, por conta das adaptações à nova rotina, até agravos mais profundos no sofrimento psíquico que podem levar a tentativas de suicídio.

Tendo em vista as estatísticas que apontam o aumento dos casos de tentativas e suicídios após eventos extremos, a Companhia de Águas e Esgotos do Rio Grande do Norte (Caern), através da Gerência de Desenvolvimento Humano (GDH), com o apoio do convênio médico Hapvida, promove uma live no Instagram da Companhia nesta quinta-feira (17), às 17h. A ação integra os trabalhos da Companhia relacionados à campanha do Setembro Amarelo, mês de prevenção ao suicídio.

Com a participação da assistente social Julyana Albuquerque e do médico psiquiatra Jales Clemente, o evento tem importância fundamental visando ao desenvolvimento de estratégias de prevenção ao suicídio de forma a promover o bem-estar do colaborador, dos clientes e da população em geral.

Para acompanhar a live, basta ser seguidor do @caern115 no Instagram e acessar o perfil a partir das 17h. Quem quiser mandar sua pergunta pode mandar na caixa de perguntas já disponibilizada nos stories.

Compartilhe:


Setembro Dourado: Oncologista do Varela Santiago reforça importância da prevenção mesmo em tempos de pandemia

16 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

O atual momento vivido no mundo, com a pandemia do novo coronavírus (COVID-19), trouxe inúmeras incertezas para a população. Entre as dúvidas está a questão da manutenção dos tratamentos de saúde durante esse período. O câncer é um dos principais problemas de saúde pública do mundo, sendo responsável por muitos óbitos. Nesse contexto, a interrupção dos tratamentos e dos procedimentos para o diagnóstico precoce do câncer representam uma grande preocupação.

Em tempos de covid-19, é importante lembrar que outras doenças não esperarão a pandemia passar para se manifestarem. É preciso reforçar a importância da prevenção e da manutenção de tratamentos mesmo diante da crise de saúde vivida atualmente. Com as recomendações de distanciamento social e as diretrizes amplamente divulgadas para que as pessoas evitassem ao máximo procurar o hospital para prevenir exposições desnecessárias ao coronavírus, a população deixou de buscar assistência médica mesmo em casos extremamente importantes e isso pode trazer sérios problemas.

O câncer infantojuvenil é a primeira causa de morte por doença entre crianças e jovens de 1 a 19 anos, segundo o Instituto Nacional de Câncer – INCA, e um atraso no seu diagnóstico pode ser fatal. Diante da importância do diagnóstico precoce, visto que, os sinais e sintomas muitas vezes, podem ser confundidos com os de outras doenças comuns na infância, a Confederação Nacional das Instituições de Apoio e Assistência à Criança e ao Adolescente com Câncer – CONIACC promove neste ano a sétima edição da Campanha Setembro Dourado que tem como objetivo ampliar o conhecimento sobre a doença, principalmente para que pais, responsáveis e profissionais de saúde, consigam identificar os sinais e sintomas, ressaltando a relevância do tratamento prévio como fator essencial para a cura.

“Um ponto crucial é a população ter conhecimento quais são os sinais e sintomas e quando esses podem ser um sinal de alarme para o câncer infantil para que a criança chegue mais cedo ao serviço de saúde. O próximo passo é o profissional de saúde estar treinado para reconhecer um sinal e um sintoma precoce pois não adianta um pai ou uma mãe procurar o serviço de saúde se não tem um treinamento do médico ou enfermeiro que vai avaliar essa criança em uma unidade básica de saúde, num consultório ou até mesmo no pronto socorro” explica Luciana de Aguiar Corrêa, Oncologista e Hematologista Infantil do Hospital Infantil Varela Santiago.

Mesmo nesse momento que passamos, a atenção à saúde não deve ser colocada de lado, tanto na investigação de algum sintoma importante ou suspeita, quanto na manutenção dos tratamentos que já estão em andamento. De acordo com Dra. Luciana, quanto mais tarde for descoberta a doença, menores as chances de recuperação e a eficiência dos tratamentos. “O câncer infantil é mais agressivo que o de adulto, porém ele responde melhor a quimioterapia. Por isso que o diagnostico precoce para criança faz toda a diferença. Porque se eu tenho menos doença a ser tratada, tenho maior sobrevida livre de evento e uma menor morbidade durante o tratamento”.

De acordo com o INCA, no Rio Grande do Norte, o número de novos casos estimados chega a 130 por ano, nessa faixa etária, sendo que muitos pacientes ainda são encaminhados aos hospitais de referência com a doença em estágio avançado, ou são subnotificados. Os principais sinais e sintomas do câncer infantojuvenil são: dores ou aumento na barriga; palidez repentina; manchas roxas pelo corpo; dores nos ossos; ínguas ou nódulos, principalmente nas axilas, pescoço e virilha; perda de peso; mancha branca na pupila (reflexo de olho de gato); dores de cabeça; náuseas e vômitos, acompanhados de dores de cabeça; convulsões; alteração na fala e no andar; dores nos ossos não relacionadas a fraturas, quedas e traumas; nódulos na cabeça, pescoço, braços e pernas; sangramentos em geral e fraqueza. Vale ressaltar que estes sinais e sintomas não significam que a criança ou o adolescente tem câncer. Mas, se apresentar algum deles, é aconselhável levar ao médico para esclarecer e tirar dúvidas.

A recomendação é que ao visitarem clínicas e hospitais, os pacientes oncológicos sejam acompanhados por uma única pessoa, preferencialmente com menos de 60 anos de idade. Além da atenção às recomendações gerais de prevenção, como o uso de máscaras e a lavagem adequada das mãos, é importante também que os pacientes permaneçam somente o tempo necessário em clínicas e hospitais e evitem contato físico direto mesmo com médicos ou equipe de saúde.

Compartilhe:


O Boticário vai à Sicília, na Itália, para encontrar o ingrediente principal de Malbec Flame

16 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Após uma ida à China em busca da Evodia, um fruto aromático cheio de frescor, para a criação de Zaad Go, e uma passada no Caribe para trazer a Butterfly Flower, flor conhecida por ser símbolo de romantismo e ousadia, o mais recente destino de aventuras do Boticário foi a Itália, mais precisamente, a Sicília. Para o lançamento de Malbec Flame, a marca decidiu investir em algo inusitado para o segredinho da nova fragrância: as uvas Nerello.

Flame traz as uvas que nascem nas encostas do vulcão Etna, situado na parte oriental da Sicília, que ainda se mantém ativo e é um dos mais altos vulcões do mundo. As uvas Nerello são cultivadas no solo negro rochoso e de areia basáltica da região. Toda essa bagagem – o calor, a robustez, a alquimia dos povos que formaram a cultura siciliana – está traduzida na nova versão de Malbec, a perfumaria masculina mais vendida no Brasil. Um perfume intenso e marcante, assinado pelos perfumistas Isaas Sinclair e Fanny Gray, da casa de fragrância Symrise, a nova linha traz quatro itens: Desodorante Colônia, Body Spray, Refil Desodorante Body Spray e Loção Desodorante Hidratante Corporal. Todos os itens são veganos.

Malbec Flame consolida o posicionamento da marca em tornar o homem mais atraente, nesse caso, pela sua força e autoconfiança. Traz a família olfativa Amadeirada Chypre, que combina o Patchouli e a intensidade do Vetiver que ressalta a força do lado amadeirado da fragrância. O destaque fica por conta das notas potentes composto pelas uvas Nerello. O resultado é uma fragrância impactante e sofisticada.

Os lançamentos podem ser adquiridos sem sair de casa e com toda segurança em quatro diferentes canais: no site www.boticario.com.br, no app disponível para versões Android e iOS, por meio de um revendedor ou ainda pelo WhatsApp, no número (41) 8771-4909 – número real e seguro – ou na plataforma do dispositivo. As regras de atendimento e a disponibilidade em cada cidade ou região estão disponíveis no site da marca.

Mais sobre os produtos e outros temas estão no blog Dicas de Beleza, no site do Boticário que pode ser acessado por meio do link: www.boticario.com.br/dicas-de-beleza/

Compartilhe:


Coluna Interligados – Por Clístenes Carlos

13 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Instagram: @ClistenesCarlos | @Interligados_RN

PENSE NISSO!!!

Adão perdeu o paraíso porque queria ter mais do que lhe fora entregue. Caim, por ciúme e inveja motivados pelo seu egoísmo, cometeu o primeiro assassinato da Historia. É importante notar que essas atitudes foram motivadas pelo desamor.” (Trecho de: Walter A. Coutinho. “Amigo, Cai na Real.”)

MODA FITNESS

Um novo conceito de Moda Fitness acaba de chegar em Pau dos Ferros/RN. Estamos falando da loja DudaBella, inaugurada recentemente na rua Lafaiete Diógenes nº 198, no centro da cidade. A loja, repleta de novidades para quem gosta de treinar e ir para academia com conforto e estilo, também disponibiliza vendas on-line através do WhatsApp: (84) 99488968 e o do Instagram: @DudaBellaPDF, e o melhor você pode parcelar suas compras no cartão de crédito. 

CATARINA DE SIENA

Soraya Veira, diretora da escola profissionalizante Catarina de Siena, escreveu mensagem de apoio para os alunos da instituição e nós reproduzimos aqui no blog: “Eu acredito em dias melhores, nossa Escola Catarina de Siena está confiante que iremos superar juntos. Queridos alunos, a Escola de Emprego orienta a todos para olhar suas atividades, ter espaço em sua casa para você estudar, seguir os horários estabelecidos e se tiver dificuldade a nossa equipe pedagógica e de professores está pronta para te servir. Vamos continuar com fé no ser maior que governa o universo. Siga @catarinadesiena e fique por dentro das novidades da escola!!!

NÚCLEO DE APOIO

A Associação de Apoio aos Portadores de Câncer de Mossoró e Região – AAPCMR é uma instituição filantrópica que oferece auxílio a pacientes que precisam ir a Mossoró para o tratamento oncológico. A AAPCMR tem ainda o Núcleo de Apoio em Pau dos Ferros, onde pacientes de 36 municípios do Alto Oeste são assistidos na fase de diagnóstico. No Núcleo, profissionais da saúde, oferecem atendimento médico, de Psicologia, Nutrição, e Fisioterapia de forma voluntária, e há também a realização de projetos sociais, como a distribuição de cestas básicas. A contribuição da sociedade é muito importante para a instituição manter os seus relevantes serviços, por isso a importância das doaçoes. Vamos ajudar!!!

FIQUE POR DENTRO!!!

@ – A empresária Alzir Aquino, que administra com sucesso a loja Ideia, Presentes & Modas em Pau dos Feros/RN e várias lojas do O Boticário na região do Alto Oeste, amanheceu de idade nova na segunda-feira, 07 de setembro e recebe aqui os nossos parabéns!!!

@ – Em tempo, parabenizamos e desejamos muitos anos de vida e felicidades para Graça Rêgo que completou 70 anos na segunda-feira, dia 07 de setembro. Aqui no clique recebendo o carinho do esposo João Avelino (João de Gualberto).

@ – Segue o nosso abraço e os parabéns para o jovem Lucas Hacmoni, que tambem aniversariou na segunda-feira, 07. Lucas que é muito querido e popular nas redes sociais, recebeu muito carinho através do seu instagram @LucasHacmoni.

@ – A quarta-feira, dia 09, foi de festa para o querido amigo Wendell Paiva, diretor da agência WRT Turismo, localizada em Natal, e também apresentador do programa Viajando Bem na TV União. Daqui seguem os nossos parabéns!!!

@ – Parabéns, muitos anos de vida e felicidades para Dudu Abrantes, aniversariante deste sábado, 12. 

Compartilhe:


Nutricionista e Psicólogo lançam a “I Semana do Emagreça como uma pessoal real”

10 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Para todas as pessoas que possam se interessar, a Nutricionista Renata Brasil e o Psicólogo Rômulo Raulino estão iniciando um projeto de emagrecimento e qualidade de vida. Trata-se da Semana do Emagreça como uma pessoa real, Unindo a Psicologia e a Nutrição com muitos conhecimentos e técnicas comportamentais para promover a mudança de vida e alcance dos objetivos de perda de peso e satisfação com a própria estima.

A semana do Emagreça como uma pessoa real começa já na próxima segunda-feira. Sinta-se convidado a participar! A inscrição é gratuita e o evento será todo online.

Se interessou? Clique aqui para entrar no grupo do WhatsApp, fazer sua inscrição e ter acesso a mais informações.

Compartilhe:


“Setembro Amarelo” reforça a necessidade de apoio e cuidados em relação aos casos de depressão

10 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Hoje, 10 de setembro, é comemorado o Dia Mundial de Prevenção ao Suicídio. E a campanha “Setembro Amarelo” reforça a necessidade de apoio e de cuidados em relação aos casos de depressão e como familiares e amigos podem contribuir no processo de identificação e prevenção de condutas ou comportamentos que necessitem de apoio psicológico e de ações de valorização da vida.

De acordo com a ABP (Associação Brasileira de Psiquiatria), cerca de 96% dos casos de suicídio estavam relacionados a transtornos mentais como a depressão, transtorno bipolar e abuso de substâncias.

De acordo com Mônica Silveira, psicóloga clínica do Sistema Hapvida, é importante ficar atento a alguns comportamentos padrões frequentes como preocupação com a própria morte, falta de esperança, expressões e ideias suicidas, isolamento, entre outros.

“Essas manifestações por pelo menos duas semanas, não devem ser interpretadas como ameaças nem como chantagens, mas como alerta para um risco real”, afirma Mônica.

A psicóloga reforça que mesmo pessoas sem antecedentes podem ter o quadro em função de perdas pontuais ou situações inesperadas que possam provocar algum descontrole emocional ou o surgimento de depressão.

“Ainda que não possam ser consideradas como determinantes, situações como perda de emprego, crises políticas e econômicas, discriminação por orientação sexual e identidade de gênero, agressões psicológicas e/ou físicas, sofrimento no trabalho, diminuição ou ausência de autocuidado, conflitos familiares, perda de um ente querido, doenças crônicas, dolorosas e/ou incapacitantes, entre outros, são fatores que vulnerabilizam a pessoa”, alerta Mônica.

Dessa forma, ela orienta que os amigos e familiares devem ter uma postura proativa em relação ao tratamento, manter contato frequente e estimular as pessoas com depressão a praticarem atividades prazerosas.

A psicóloga ressalta também a importância das pessoas próximas terem informações sobre o que são os distúrbios e terem o apoio de profissionais para a realização de um tratamento adequado.

“A depressão é uma condição clínica que requer cuidados médicos e psicológicos, a compreensão da gravidade e apoio ao tratamento são fundamentais. Algumas pessoas com depressão podem não reconhecer o problema, por isso, é importante serviços de apoio e o acompanhamento de especialistas”, afirma Mônica.

Em caso de dúvida sobre os sintomas ou circunstâncias, a psicóloga ressalta que a tristeza momentânea apresenta características diferentes que são fáceis de serem observadas.

De acordo com ela, a tristeza dura algumas horas ou dias, enquanto a depressão apresenta esses sentimentos por meses ou anos. Outro fator que pode evidenciar a diferença é que uma pessoa triste mantém sua rotina de produtividade, enquanto o paciente com depressão tem dificuldade e a situação passa a afetar aspectos como trabalho, relacionamentos, saúde, família e vida social.

“A tristeza geralmente é algum acontecimento específico. Já no caso da depressão existem alguns fatores que podem aumentar o risco de ela se desenvolver como, por exemplo, a deficiência na produção de algumas substâncias pelo cérebro, herança genética, aspectos da personalidade (baixa autoestima ou pessimismo) e fatores ambientais (como exposição à violência, à negligência ou à pobreza)”, alerta Mônica. 

Compartilhe:


Coluna Culinária Descomplicada (Nouvelle Cuisine) – Por Eriosvaldo Diniz

7 de setembro de 2020 | Clistenes Carlos

Instagram: @EriosvaldoDiniz

Vamos falar um pouco sobre Caldo de Legumes ou Caldo Mirepoix?

Os caldos fazem parte de todas as cozinhas brasileiras, sendo em sua maioria usados em tabletes industrializados que apesar de práticos estão cheios de conservantes e o consumo prolongado ao longo do tempo poderá trazer problemas relacionados a saúde dos consumidores.

O caldo é considerado pelos cozinheiros profissionais e Chefes de Cozinha como um coringa, porque existem infinitas possibilidades de usa-ló em diversas receitas e pratos. Na cozinha básica os caldos são matérias bases, todo bom cozinheiro ou cozinheira deve aprender a fazer seus próprios caldos.

Quando se fala de caldo vem logo aquela dúvida se os tabletes que vendem em supermercados são bons ou não, não vem ao caso julgar aqui nessa matéria.

O importante aqui é que a partir de hoje você poderá fazer seu próprio caldo, com legumes que você tem na sua geladeira e o melhor, você ainda poderá congelar e ficar usando de acordo com as suas receitas caseiras.

No vídeo abaixo eu te ensino a fazer esse delicioso, saudável e nutritivo caldo de legumes. Agora clique e assista.

ÁGUA NA BOCA

O Restaurante e Pizzaria Água na Boca lançou essa semana a Tilápia ao Molho Pesto, esse prato une aromas e sabores através da suculência da Tilápia e aroma do Risotto de Limão Siciliano que harmoniza perfeitamente com o Pesto de Manjericão. Simplesmente maravilhoso!!!

Compartilhe:


Publicidade

Alto Oeste Artigos Beleza Brasil Cinema Coberturas Colunas Comportamento Comunicação Conectados Cultura Câmara Municipal Economia Educação Eleições Entrevistas Esporte Eventos Famosos/Artistas Festas Finecap Gastronomia Gerais Humor Interligados Marianna Almeida Martins Moda Mossoró Música Natal Pau dos Ferros Podcast Política Religião Revista Acontece Rio Grande do Norte Saúde Social Solidariedade Tamo Junto Podcast TCM Turismo TV Vídeos

Pádua Campos
Christianne Alves (Blog da Chris)
Saulo Vale
Thaisa Galvão
Juliska Azevedo (Blog da Juliska)
Soraya Vieira
Rosângela Cunha
Selecione um mês para ver os posts!