Dora Patisserie, de Pau dos Ferros, vence concurso de sobremesas no Festival Gastronômico de Martins

Postado por Clistenes |

Além dos pratos principais, o 17° Festival Gastronômico e Cultural de Martins também promoveu um concurso dedicado à criatividade e à doçura: o Concurso de Sobremesas, que encantou jurados e visitantes com sabores surpreendentes e apresentações refinadas.

O grande destaque foi a Dora Patisserie, da cidade de Pau dos Ferros/RN, que conquistou o 1º lugar com um sofisticado e delicioso Macaron de Cajú — sobremesa que uniu técnica e valorização de ingredientes regionais, agradando ao paladar e aos olhos.

O 2º lugar ficou com o Restaurante Style Burger, também de Pau dos Ferros, com sua sobremesa autoral chamada “Juriti”, enquanto o 3º lugar foi conquistado pelo Restaurante Caiçara 21, da cidade de Caicó, com um Mini bolo amanteigado com caju tostado e ganache de queijo de manteiga.

A disputa mostrou que a criatividade dos chefs vai muito além dos pratos principais, reforçando a força da gastronomia potiguar também no universo das sobremesas. Uma verdadeira celebração de sabores e técnicas que encantaram o público do festival.