Coluna Culinária Descomplicada (Nouvelle Cuisine) – Por Eriosvaldo Diniz

Postado por Clistenes | 30/11/2020

Instagram: @EriosvaldoDiniz

Estamos de volta com mais uma coluna e hoje vamos aprender a fazer um clássico da gastronomia.

Uma receita para você que gosta de ser prático e surpreendente na cozinha. 

Aqui eu te apresento o versátil e suculento Strogonoff de Frango!!!

Com oito ingredientes você faz esta receita maravilhosa. Um prato que pode ser servido em qualquer ocasião.

O Creme de Leite, champignon, extrato de tomate ou ketchup, mostarda, azeite, cebola, conhaque e peito de frango se misturam e dão todo o sabor que você merece.

Confira as quantidades e o passo a passo no vídeo:

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 300g de peito de frango em cubos;
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picado;
• 1 cebola média picada em cubos;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ou ketchup;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 1 lata de creme de leite;
• 100g de champignon;
• 50ml de conhaque Batata palha.